过量服用维生素Ａ会中毒

中国消费者协会１７日发布消费警示：过量服用维生素ａ、过量食用狗肝等富含维生素ａ的食品会导致中毒。

中消协有关专家表示，很多人知道缺乏维生素ａ会对身体有不良影响，但对过量服用维生素ａ将导致中毒却不了解。

进入冬季后，按我国习俗通常要进补。但中消协近期接到多起由于饮食原因导致的维生素ａ中毒投诉。吉林市某单位１８位职工食用狗肝后全部出现中毒症状，头痛剧烈，颅内产生水肿，两眼突出，浑身脱皮，还伴有发烧症状。经鉴定，是食用狗肝造成维生素ａ中毒。 专家说，成人一次摄入维生素ａ５０万国际单位或小儿一次摄入量大于３０万国际单位均会引起急性中毒。由于维生素ａ易积蓄在肝脏和脂肪内，即使未超过急性中毒量，如每天服用８至１０万国际单位，半年后仍会造成中毒。中毒后果表现为骨畸形，器官发生病变、生长缓慢，皮肤受损等。

中消协除了提示慎补维生素ａ以外，还特别建议消费者少吃狗肝等食品。