美白和年轻，是好皮肤的最重要标准。很多美眉都会煞费苦心，希望能够拥有润白又年轻的完美好皮肤。但其实，只要在饮食上多加注意，补对维生素，就算不用昂贵的护肤品，你也可以拥有美白年轻肌!一起来看看，你应该怎么吃?
我们吃下肚子的食物，无论就营养层面或是抗老化等观点，或多或少也影响了肌肤健康。皮肤是人体最大的器官，身体状况会反映在皮肤上;如果你的身体健康，皮肤自然就会健康。
而食物中含有的各种营养素，则是可以协助皮肤美白抗老化的重要帮手，一起来看看如何吃出健康美丽好皮肤。
【协助肌肤美白的饮食】
很多人以为，常吃酱油会让皮肤变黑、多喝牛奶则能让肌肤白如雪。其实，食物颜色与肤色无关，重点在于里面的营养成分，尤其是蔬果的抗氧化成分，有益于身体健康，但对于保持良好肤色的帮助则是间接的。
●维他命C
常见的抗氧化成分要属维他命C，除了可消除体内过多的自由基，还可抑制皮肤的黑色素生成，对于肌肤美白可说是效果卓越。
蔬果中的番石榴、樱桃、柑橘、草莓、与许多深色蔬菜，都富含维他命C。不过，摄入人体的维他命C仅有7%左右可达到皮肤，对于全身健康的意义大于肌肤美白。若想让皮肤高效吸收维他命C，外用的效果会比较好喔。
●维他命E
另一个普见于日常饮食的维他命E，也是很典型的抗氧化成分。维他命E不但能促进血液循环与荷尔蒙平衡，还能提高皮肤对日光照射的防御力，间接减少斑点的生成。
富含油脂的小麦胚芽、米糠、蛋黄与坚果类是其来源大宗;此外，绿色蔬菜也含维他命E。
●多酚
酚类也具有绝佳的抗氧化力，经常适量饮用绿茶或红葡萄酒，多吃深色莓果、红石榴，有助于身体与皮肤健康。
【抗老化的饮食】
针对熟龄肌肤，有些饮食中的成分特别能延缓老化，其中，表现最优异的就是胶原蛋白、异黄酮与抗氧化成分这三大类。
●胶原蛋白
熟龄肌肤由于皮下组织大量流失胶原蛋白而显得松垮，此时，适量的补充胶原蛋白，虽非直接增加皮肤里的胶原蛋白，却可补充体内制造胶原蛋白的原料，间接维持皮肤的弹性与紧实。
胶原蛋白多半存于荤食，像是猪皮、猪脚等处的皮或鱼皮，以及带有结缔组织的软骨。也可透过口服含有胶原蛋白的营养饮料或锭剂来补充。
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