杨枝甘露
原料: 芒果2个、血柚半个、西米10克、柠檬1/4个、橙子半个、牛奶10克。
调料: 冰糖5克、清水500克。
做法: 1.冰糖用清水化开,芒果、柠檬、橙子去皮切块。2.将柠檬、橙子块以及3/4的芒果块放进榨汁机,倒入化好的冰糖水、牛奶,一同打成汁,盛碗。3.西米冷水下锅,小火煮约15分钟,过一遍冷水使之更加透明,撒在碗上。4.血柚去皮剥粒,与剩余1/4芒果也一同撒在碗上即成。
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